2010 年 3 月 29 日
年03月11日薬膳みなさんは健康維持のためにどんな・・・
年03月11日薬膳みなさんは健康維持のためにどんな方法をとられていますか?大まかにわけると運動や食事を気にされる方がほとんどなのではないでしょうか?そこで今回は食事による健康維持についてです
私が健康料理として思い浮かばれるのは精進料理や薬膳料理です
特に薬膳料理は健康維持に役立つほか美容にも良いとされ女性に間では密かにブームになっているのではないでしょうか?そこで薬膳にちなんで今回のご紹介はこちら↓がくぶん総合教育センターの『薬膳マイスター養成講座』日本で初めて薬膳コースのある料理学校を開校した薬膳指導のパイオニア、板倉啓子先生が監修・指導されてるものだそうです
薬膳マイスターとしてのスキルを証明する「国際薬膳食育師3級」の認定を受けられるそうです
ちなみに「薬膳」とは、東洋医学や漢方の考えをもとに、 身体の機能に働きかけて体調を整える、中国生まれの健康料理(漢方料理)是非薬膳マイスターに興味があるかたはご覧下さい
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カテゴリー: 学ぶ — admin 12:03 PM